به گزارش بنکر (Banker)،«الکساندر اوپنهایمر»، متخصص تغذیه میگوید: طلای خوراکی باید بین ۲۳ تا ۲۴ قیراط باشد و این طلا ممکن است مواد معدنی دیگری داشته باشد که در صورت مصرف سمی و خطرناک هستند.
براساس این گزارش طلایی که برای مصارف غذایی استفاده میشود در اروپا با نام ای- ۱۷۵ شناخته میشود. این نامی است که توسط سازمان ایمنی غذایی اروپا هنگام استفاده از آن به عنوان ماده افزودنی یا رنگ برای تزیین غذا استفاده میشود.
آثار ایمنی و سلامت طلای خوراکی در سال ۱۹۷۵ ارزیابی شد. سپس این مواد در سال ۲۰۱۶ توسط متخصصان اداره سلامت مواد غذایی اروپا دوباره مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.
طبق آخرین دیدگاههای پژوهشی، اوراق طلا باید متشکل از ۹۰ ٪ طلای خالص باشد و ۱۰ ٪ باقیمانده معمولاً از فلز ایمن دیگری مانند نقره خالص تشکیل شود.
«سینتیا ساس» متخصص تغذیه گفت: اگر از بعد علمی نگاه کنیم در مییابیم که طلا یکی از عناصر شیمیایی خنثی است. این به معنای آن است که این فلز هنگام هضم تجزیه نخواهد شد و به احتمال زیاد طلای خوراکی از دستگاه گوارش به داخل خون جذب نمیشود؛ بنابراین از بدن عبور میکند و به عنوان زباله دفع میشود، البته این موضوع میتواند به حجم، مقدار و میزان مصرف بستگی داشته باشد.
دیدگاهها