سفره‌ها کوچک‌تر شد؛ آمار تکان‌دهنده از خوراکی‌ها

به گزارش بنکر (Banker)، مرکز آمار ایران تازه‌ترین گزارش خود از قیمت خوراکی‌ها در مناطق شهری را منتشر کرده است. اعدادی که در این گزارش آمده، برای هر خانوار ایرانی یک زنگ خطر جدی است.

تورم نقطه‌ای بعضی از کالاهای اساسی در فروردین ماه ۱۴۰۵ به سطوحی رسیده که قبلاً کمتر دیده بودیم. یعنی شما اگر امروز برای خرید یک سبد خوراکی به فروشگاه بروید، نسبت به همین زمان سال قبل، برای بعضی اقلام باید چند برابر پول بدهید.

قهرمان تورم

بیشترین تورم نقطه‌ای میان خوراکی‌ها به روغن نباتی جامد رسیده است. آماده باشید برای شنیدن این عدد: ۳۷۵ درصد.

یعنی قیمت روغن جامد از حدود ۸۱ هزار تومان در فروردین سال ۱۴۰۴، حالا به بیش از ۳۸۵ هزار تومان رسیده است. تقریباً ۴.۷ برابر شده. این یعنی اگر سال قبل یک قوطی روغن جامد می‌خریدید، امسال با همان پول فقط یک چهارم آن را می‌توانید بخرید.

روغن مایع؛ نفر دوم

جایگاه دوم هم به روغن مایع اختصاص دارد. یک بطری ۹۰۰ میلی‌لیتری روغن مایع که پارسال حدود ۷۴ هزار تومان بود، حالا قیمتش از ۳۰۰ هزار تومان عبور کرده است. رشد ۳۰۸ درصدی.

یعنی تقریباً هر سه قاشق روغنی که سال قبل می‌خریدید، امسال باید فقط یک قاشق بخرید.

برنج خارجی

سومین کالای با تورم بالا، برنج خارجی درجه یک است. هر کیلو از این برنج که فروردین سال قبل ۸۱ هزار تومان بود، حالا به بیش از ۲۵۰ هزار تومان رسیده. یعنی ۲۰۹ درصد بیشتر.

برای خیلی از خانواده‌هایی که برنج خارجی قوت اصلی سفره‌شان است، این یعنی حذف تدریجی این قلم از سبد غذایی.

سایر کالاهای تورم‌زده

در ادامه این فهرست، چند قلم دیگر هم خودنمایی می‌کنند:

• مرغ ماشینی با رشد ۱۹۱.۲ درصدی – مرغی که پارسال کیلویی حدود ۵۵ هزار تومان بود، حالا بیش از ۱۶۰ هزار تومان قیمت دارد.

• سس مایونز با ۱۹۰.۱ درصد – یک قلم غیراساسی اما پرطرفدار که خیلی‌ها دیگر از خرید آن صرف نظر کرده‌اند.

• تخم‌مرغ ماشینی با ۱۷۰.۵ درصد – تخم‌مرغ که همیشه جزو پروتئین‌های ارزان بود حالا دارد از سبد تغذیه حذف می‌شود.

کمترین تورم

بعضی اقلام هم بودند که دچار تورم شدید نشدند. کره پاستوریزه (کره حیوانی) با ۴۸ درصد کمترین تورم نقطه‌ای را داشته است. یعنی نسبتاً از همه خوراکی‌ها کمتر گران شده است.

پس از آن، شیرخشک با ۷۱ درصد و ماکارونی با ۷۵ درصد در رتبه‌های بعدی کمترین افزایش قیمت قرار گرفته‌اند.

سفره ایرانی کوچک و کوچک‌تر

نگاهی به این آمارها نشان می‌دهد که فشار تورمی در گروه روغن‌ها و برخی کالاهای اساسی همچنان بالاست. اختلاف میان نرخ رشد قیمت اقلام مختلف خوراکی بسیار زیاد است. روغن جامد ۳۷۵ درصد بالا رفته، کره حیوانی ۴۸ درصد. یعنی یک خانوار برای مدیریت بودجه خود مجبور است سبد مصرفی‌اش را حسابی تغییر دهد.

این آمار فقط عدد نیست. یعنی مادر خانواده وقتی به فروشگاه می‌رود، با یک محاسبه تلخ مواجه است: «با این پول دیگر چه می‌توانم بخرم؟» و جواب اغلب این است: «کمتر از پارسال.»