ویتامین دی یک ریزمغذی مهم در مسیر حفظ سلامتی از جمله بهبود ایمنی و استخوان‌های قوی‌تر است. اما ما قصد داریم در این مطلب به تاثیری که این ویتامین بر فرآیند کاهش وزن می‌گذارد صحبت کنیم. پیش از اینکه به این مطلب بپردازیم خیلی کوتاه از چیستی ویتامین دی بدانیم.
ویتامین دی چیست؟
ویتامین D نوعی از ویتامین محلول در چربی است که بدن فرد می‌تواند آن را از غذاها، مکمل‌های حاوی این ویتامین و قرار گرفتن در معرض نور خورشید دریافت کند. این ویتامین برای حفظ استخوان‌ها، دندان‌های قوی، تسهیل جذب کلسیم و فسفر ضروری است.
باتوجه به اینکه ویتامین دی به‌طور طبیعی در اکثر غذاها یافت نمی‌شود، متخصصان توصیۀ اکید دارند افراد روزانه حداقل به مدت 5 تا 30 دقیقه در معرض نور خورشید قرار بگیرند. همچنین مصرف روزانه مکمل‌ها می‌تواند به تامین نیاز بدن کمک کند.
با این‌وجود مهم است بدانیم مردم در کشورهایی که دور از خط استوا هستند و یا همچون مردم کشور ما به دلایل عرفی و فرهنگی و حتی قانونی اکثر افراد به ویژه گروه زنان نخواهند توانست با پوششی آزاد در معرض نور آفتاب اقدام به دریافت نیاز خود به ویتامین دی کنند.
به دلایلی از این دست تاسف‌بار است که اعلام کنیم بیش از 50 درصد مردمان کرۀ زمین محروم از تامین نیاز بدنشان به ویتامین دی به طور کامل هستند.
آیا افراد با اضافه وزن از کمبود ویتامین دی رنج می‌برند؟!
بر اساس مطالعات صورت گرفته شاخص تودۀ بدنی بالاتر با میزان چربی بیشتر ارتباط مستقیمی با سطوح پایینی از میزان ویتامین دی دارد. نظریه‌های مختلفی پیرامون این گزاره ثبت‌شده است که در ادامه آنها را مرور می‌کنیم:
- برخی محقیقن مدعی شده‌اند که افراد چاق تمایل دارند غذاهای غنی از ویتامین D کمتری مصرف کنند؛
- برخی دیگر به تفاوت‌های رفتاری اشاره می‌کنند و خاطرنشان می‌کنند که افراد چاق تمایل دارند پوست کمتری را در معرض نور قرار دهند و ممکن است ویتامین D زیادی از خورشید جذب نکنند؛
- همچنین مهم است بدانیم، آنزیم های خاصی برای تبدیل ویتامین D به شکل فعال آن مورد نیاز است و سطح این آنزیم ها ممکن است بین افراد چاق و غیر چاق متفاوت باشد.
علی‌رغم ادعاهای گفته‌شده مطالعه‌ای که در سال 2012 انجام شد به این نتیجه رسید که هنگامی که سطح ویتامین D در افراد چاق برای اندازه بدن تنظیم شود، تفاوتی بین سطوح در افراد چاق و غیر چاق وجود ندارد.
این نشان می دهد که نیاز به ویتامین D شما به اندازه بدن بستگی دارد، به این معنی که افراد چاق برای رسیدن به همان سطوح خونی بیش از افراد با وزن طبیعی نیاز دارند. این می تواند به توضیح اینکه چرا افراد چاق بیشتر دچار کمبود هستند کمک کند.جالب اینجاست که کاهش وزن می‌تواند بر سطح ویتامین D شما نیز تأثیر بگذارد.
اگرچه از منظر تئوری‌های موجود کاهش وزن بدن متضمن کاهش نیاز بدن به ویتامین دی است؛ اما از آن‌جا که همراه با کاهش اندازۀ حجم بدن، میزان ویتامین دی موجود در آن ثابت می‌ماند بنابراین پس از کاهش وزن میزان ویتامین دی موجود در آن افزایش پیدا خواهد کرد و میزان کاهش وزن ممکن است بر میزان افزایش سطح آن تأثیر بگذارد. همچنین مطالعۀ دیگری نشان داد که حتی مقادیر کم کاهش وزن منجر به افزایش متوسط سطح ویتامین D خون می‌شود.
علاوه بر این، شرکت‌کنندگانی که حداقل 15 درصد وزن بدن خود را از دست دادند، افزایش‌هایی را تجربه کردند که تقریباً سه برابر بیشتر از شرکت‌کنندگانی بود که 5 تا 10 درصد وزن بدن خود را از دست دادند.
همچنین، برخی شواهد نشان می‌دهد که افزایش ویتامین D در خون قادر به کاهش چربی بدن و افزایش کاهش وزن بدن است بنابراین پرواضح به‌نظر می‌رسد که چاقی یک عامل خطرناک برای کمبود ویتامین دی محسوب می‌شود؛ چراکه نیاز روزانۀ شما به ویتامین دی به اندازه بدن هم بسستگی دارد.
آیا سطوح بالاتر ویتامین D به فرآیند کاهش وزن کمکی خواهد کرد؟!
شواهدی دال بر اینکه دریافت کافی ویتامین دی می‌تواند موجب کاهش وزن و کاهش چربی شود موجود است. مطالعه‌ای روی 218 زن با اضافه وزن در محدوه‌ای که چاق تعریف می‌شدند در بازۀ زمانی یک ساله مورد بررسی قرار گرفتند. در این مدت همه آنها تحت یک رژیم غذایی با کالری محدود و تمرین روتین قرار گرفتند. نیمی از زنان مکمل ویتامین D و نیمی دیگر دارونما دریافت کردند.
در پایان مطالعه، محققان دریافتند که زنانی که ویتامین D مورد نیاز خود را برآورده می‌کنند، کاهش وزن بیشتری را تجربه کرده‌اند و به طور متوسط 3.2 کیلوگرمبیشتر از زنانی که سطح خون کافی ندارند، کاهش وزن داشته‌اند.
همچنین مطالعۀ دیگری روی زنان دارای اضافه وزن و چاق صورت گرفت. به این گروه از زنان مکمل‌های ویتامین D را به مدت 12 هفته خوراندند. در پایان مطالعه، زنان هیچ کاهش وزنی را تجربه نکردند، اما دریافتند که افزایش سطح ویتامین D باعث کاهش چربی بدن ایشان شده است. همچنین ویتامین D با کاهش فرآیند افزایش وزن نیز می‌تواند همراه باشد.
مطالعه‌ای روی بیش از 4600 زن مسن نشان داد که سطوح بالاتر ویتامین D با افزایش وزن کمتر بین بازدیدها در طول مطالعه 4.5 ساله مرتبط است.
مشخص می‌شود، افزایش مصرف ویتامین D شما ممکن است باعث کاهش وزن شود، اگرچه قبل از رسیدن به نتایج قوی به تحقیقات بیشتری نیاز است.دریافت مقادیر کافی ویتامین D ممکن است باعث کاهش وزن، کاهش چربی بدن و محدود کردن افزایش وزن شود.
مصرف ویتامین D چگونه به کاهش وزن کمک می‌کند؟!
برای فهم چگونگی اثرگذاری ویتامین دی بر کاهش وزن به سراغ مرور کردن چندین نظریه در این باب می‌رویم:
برا اساس مطالعات موجود ویتامین D به طور بالقوه منجر به کاهش تشکیل سلول‌های چربی در بدن خواهد شد.
مصرف ویتامین دی خواهد توانست سلول‌های چربی را سرکوب کرده و به‌طور موثر تجمع چربی را کاهش دهد.
همچنین میزان ویتامین دی با افزایش سطح سروتونین ارتباط مستقیم داشته و از این‌رو همه چیز از خلق و خو تا تنظیم خواب را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بر اساس مطالعات صورت گرفته روی سروتونین این انتقال‌دهندۀ عصبی خواهد توانست روی کنترل اشتهای فرد و افزایش میزان سیری وی نقش داشته باشد. این موجب می‌شود با کاهش دریافت کالری وزن بدن کاهش پیدا کند.
در نهایت، سطوح بالاتر ویتامین D ممکن است با سطوح بالاتر تستوسترون مرتبط باشد، که می تواند باعث کاهش وزن شود.
یک مطالعه در سال 2011 به 165 مرد مکمل ویتامین D یا دارونما به مدت یک سال داد. این نشان داد که افرادی که مکمل‌ها را دریافت می‌کردند افزایش بیشتری در سطح تستوسترون نسبت به گروه کنترل تجربه کردند.
چندین مطالعه نشان داده اند که سطوح بالاتر تستوسترون می‌تواند چربی بدن را کاهش دهد و به کاهش وزن طولانی مدت کمک کند. این کار را با افزایش متابولیسم شما انجام می‌دهد و باعث می‌شود بدن بعد از غذا کالری بیشتری بسوزاند. همچنین می‌تواند از تشکیل سلول های چربی جدید در بدن جلوگیری کند.
ویتامین D ممکن است با تغییر در ذخیره سازی و تشکیل سلول های چربی و افزایش سطح سروتونین و تستوسترون به کاهش وزن کمک کند.
نتیجه:
پرواضح است رابطه‌ای پیچیده بین وضعیت بدن با میزان مصرف ویتامین دی وجود دارد. دریافت ویتامین D کافی می تواند سطح هورمون شما را کنترل کند و ممکن است به کاهش وزن و کاهش چربی بدن کمک کند.
به نوبه خود، کاهش وزن می تواند سطح ویتامین D را افزایش دهد و به شما کمک کند تا فواید دیگر آن، مانند حفظ استخوان های قوی و محافظت در برابر بیماری ها را به حداکثر برسانید.
اگر محدود در معرض آفتاب قرار می گیرید یا در خطر کمبود هستید، ممکن است ایده خوبی باشد که مکمل ها را در نظر بگیرید.
مکمل ویتامین D ممکن است به کنترل وزن شما کمک کند و سلامت کلی شما را بهینه کند. با دانستن این همه فایدۀ ویتامین دی احتمالا تمایل به خرید مکمل ویتامین دی پیدا کرده باشید، چنانچه این تصمیم را گرفته‌اید توصیۀ اکید ما این است حتما با توجه به شرایط بدنی خود و در نظر گرفتن توصیۀ پزشکتان اقدام کنید اگر بعد از آن همچنان تمایل به خرید این مکمل مهم داشتید علاوه بر حضور در داروخانه‌های معتبر شما خواهید توانست از طریق داروخانه آنلاین هم اقدام به ثبت سفارش کنید. در این روزهای سرد سال و مشاهدۀ سویه‌های جدیدی از ویروس کرونا بهتر است تا حد امکان از حضور بی دلیل در شهر پرهیز کنید.
